Déguster

La noix... dans votre assiette

La noix, ce fruit délicat emblématique du Dauphiné, agrémente subtilement plats et desserts. Son huile aux accents fruités et parfumés relève magnifiquement vos salades. Concassée, pilée, en cerneaux… la noix sert une cuisine authentique ou inventive.
© Christian Martelet

La noix, véritable concentré d'énergie à adopter de toute urgence dans son assiette !

La noix sous sa petite coque est un véritable trésor de santé. Elle aide, notamment, à réduire le mauvais cholestérol, protège contre les maladies cardio-vasculaires, contient des anti-radicaux et des anti-oxydants...
Voilà un concentré de bienfaits au naturel !

Et ce ne sont pas les Maîtres restaurateurs de l'Isère qui vous diront le contraire !
Ils nous livrent ici quelques recettes inspirées, aux saveurs de noix bien sûr…

TOUT SAVOIR SUR LA NOIX DE GRENOBLE